Chocolade

Cacaovrucht

Door Jack zijn passie en verzameling van Sinterklaas 

komen we nog wel eens ergens dat zeer de moeite

waard is.

In zijn verzameling ontbrak nog altijd een

echte cacaovrucht. 

Erik Wouda

 Na een beetje speuren kwam

Jack in contact met de 

Heer Erik Wouda 

van Cargill,

een bedrijf in Wormer 

dat cacaobonen verwerkt tot 

cacaomassa en poeder. 

We mochten langs

komen, dat deden we en we

 hebben een erg

interessant uurtje met Erik Wouda doorgebracht.

Cacaomassa.

Hij wist op een compacte manier de verwerking

van cacaoboon tot de massa en poeder uit 

te leggen en daarnaast kreeg Jack zijn cacaovrucht

en nog een aantal verschillende soorten cacaopoeder,

cacaomassa, cacaoboontjes en cacaoboter.

 Cacaopoeder.

 We danken de heer Erik Wouda 

dat we op zo'n leuke en

interessante wijze te woord zijn gestaan.

En nu maar duimen dat het SinterklaasMuseum 

dit jaar open mag gaan, 

zodat we aan een ieder die daar

belangstelling voor heeft dit proces kunnen laten zien.