Paardenbloemgelei

Naomi  aan de kook, de soep rook heerlijk.

Woensdag zomaar opeens een hele leuke middag,

ik had in de krant een artikel gelezen over paardenbloemgelei

 en dat vond ik wel heel apart.

Door bemiddeling van Felix Wilbrink kreeg ik contact met

 Naomi Zaalberg en we mochten woensdagmiddag bij haar langs komen.

Midden in de weilanden, ligt een prachtige boerderij

waar Naomi niet alleen kookt en workshops geeft,

maar ook een B&B runt.

Ze kwam al zwaaiend naar buiten om ons te verwelkomen

en ja.....dan ga je het over koken hebben en

allerlei heerlijke delicatessen, dan kun je wel een hele middag

met haar doorbrengen, een leuke hartelijke vrouw

die op culinair gebied haar sporen wel heeft verdient.

Omdat ze in de namiddag nog moest cateren hebben

we het niet te lang gemaakt en met potjes (geproefd en lekker !!)

paardenbloemgelei en een aardbeienjam met lavendel

 in onze tas hebben we haar gedag gezegd.

                                                               http://www.countryhomecooking.nl/  
                                                                    is haar website, kijk en geniet.

Ze gaf ons ook nog een paar tips en zo kwamen 

we in Graft bij het kleinste 

snoepwinkeltje van Nederland,
Bram en Aagie

zeker een bezoekje waard.

Verder heeft Graft een aantal ateliers met mooie kunst en

dan de Rijp, wat een prachtig dorpje met de schitterend Waag.

Daar zit nu de VVV in, we werden allervriendelijkst ontvangen,

er werd een filmpje getoond over de geschiedenis.

De mooie Kerk bezocht waar nu een kleine tentoonstelling

over Beatrix is.

Ik ging me haast schamen dat zo dicht bij huis zulke leuke

dingen zijn om te bezoeken, die je eigenlijk niet kent.

Maar dat hebben we nu goedgemaakt en met een heerlijk

softijsje in de hand langzaam naar de auto terug.

           Gewoon een mooie woensdagmiddag als cadeautje.