Heleen's Story

Na de hectische tijd rond de gezondheid van Jack  komen we nu langzamerhand in wat rustiger vaarwater. Natuurlijk zijn we er nog niet, maar voor het Nieuwe Jaar ziet het er rooskleurig uit,  met natuurlijk een lang revalidatie-traject ,  maar dat is te overzien. Allen die Jack in deze tijd zo geweldig hebben gesteund met  kaarten, bloemen, mailtjes, smsjes, whatsappjes, telefoontjes,  en wat al niet meer  wil ik hierbij ongelooflijk bedanken.  Zonder deze steun was Jack niet op de goede weg die hij nu,  ( samen met mij ) aan het bewandelen is. Voor jullie allemaal een Goed, Gezond en Sprankelend Nieuwjaar.   That all your wishes may come true.......                                                                                                    

    Het was al even geleden dat Sharon van ons de workshop Boltaart maken cadeau kreeg,  door de grote belangstelling bij de Knutselkookclub konden we hem nu pas gaan doen. Kelly Andringa,  een enthousiast persoon met zeer veel ervaring in de keuken geeft deze workshop. Nadat ze haar patisserie diploma heeft behaald is ze zich gaan specialiseren in het maken en decoreren van de mooiste en lekkerste taarten.   We worden leuk ontvangen met koffie of thee, Kelly staat nog even wat botercrème te kloppen en kunnen we eerst even in haar fotoboek kijken, daar staan dus inderdaad de mooiste taarten,  o jee kunnen wij dat ook ?   Dan gaan we aan de slag, Kelly legt steeds een voorbereiding uit en daarna kun je dat dan zelf doen. Eerst de lagen vullen en dan de fondant-coating eroverheen, nadat je eerst behoorlijk moet kneden en uitrollen. Boltaart Jack  Bij het versieren van de taart gaat iedereen los, je staat versteld van hoe c

Donderdag naar Weesp om de  van Houten tentoonstelling  in het Gemeente Museum te bezoeken, dat zich in het prachtige stadhuis van Weesp bevindt. Samen met een porselein tentoonstelling, die van  het Hollands porselein uit de 18de eeuw die eigenlijk  nog steeds de hoofdcollectie van het museum is.   Dit is niet verwonderlijk, want in Weesp werd tussen de jaren 1759-1768 het eerste porselein van Nederland geproduceerd. Er is een omvangrijke verzameling van Weesper- en Amstelporselein en een kleinere collectie Loosdrechts porselein te zien.   Ook mooi, maar ons doel was toch van Houten. Er is reclamemateriaal van Van Houten Cacao te  zien zoals affiches, wikkels, foto's,  boeken en verpakkingen.   De Van Houten Cacaofabriek was van 1850 tot 1971 in Weesp gevestigd, maar nu is er niets Hollands meer aan,  jammer genoeg.   Maar in Japan ( off all places ) is het nog steeds  een hele grote markt en

Van Cisca kreeg ik dit jaar wel een heel genereus cadeau voor mijn verjaardag. 3 dagen naar Ruurlo in het Hampshire-hotel.  Het hotel ligt in een schitterende omgeving en daar hebben we volop van genoten, met  diverse uitstapje en het weer was ons ook gunstig gestemd dus wat kun je je verder nog wensen ? Bronkhorst, het kleinste stadje van Nederland, ligt idyllisch in de weilanden, prachtige antiekwinkeltjes, galerieën en winkels met mooie edelstenen.   1 minpuntje, het Dickens Museum was  al gesloten  ondanks dat het tot 1 november open zou zijn ,  een gemiste kans.     Een woestijnroos     (ook wel zandroos genoemd)    Woestijnroos ontstaat als mineraalhoudend water  verdampt en kristallen van de  opgeloste stof wordt afgezet.    Waar we alle 3 voor vielen was Bredevoort, het beroemde boekenstadje,  Een mooie verzorgd stadje met overal boekenkasten  op straat,  waar je je boe

SINTERKLAAS  GEEFT ONS ELK JAAR KADOOTJES, ZOU HET NU  NIET LEUK ZIJN ALS WIJ SINTERKLAAS  EEN KADO GEVEN.   Als iedere Nederlander  1 euro over heeft voor Sinterklaas, dan KAN het museum er snel komen. steun ONS EN STORT 1 EURO  OP REKENINGNUMMER: 17.54.87.251 T.N.V. ST.NAT.HIST.SINTNICOLAASMUSEUM. ZIE OOK DE WEBSITE : ST.NAT.HIST. SINTNICOLAASMUSEUM.NL

Zaterdag op naar Pauline en Jaap die een heel leuk uitstapje voor ons in petto hadden. Een aangetrouwd familielid ( wat een raar woord eigenlijk ) heeft een Kwekerij en wij kregen daar een privé-rondleiding.  We werden ontvangen door Kees van Schie  ( eigenaar ) en een andere wereld  ging er voor mij open. Hij kan zo boeiend vertellen je hangt  gewoon aan zijn lippen.  Eerst buiten rondgekeken en daarna de kassen in.     Er hangen prachtige trossen druiven, paarse  en mooie groene, de muskaatdruif, wat een smaak !  Kees werkt zo biologisch mogelijk en dat blijkt,   zo lekker heb ik ze dus nog nooit geproefd.   We kregen een uitleg over meeldauw een schimmel waarbij zich op diverse plantendelen een wit of grijs schimmelpluis vormt en hoe dit te voorkomen, met zwavelen.    Ik zag grote scheuren in de grond bij de druivenranken,  maar dit was dus goed zo komt  er zuurstof bij de planten.  

Ik had zeker een vooruitziende blik toen ik begin van het jaar schreef dat we Texel niet voor lang achter ons lieten.Willy en Peter wilden nu met eigen ogen dat mooie eiland wel eens zien en wij gingen natuurlijk graag als gids met ze mee.In de gietende regen stonden we op de boot te wachten,  maar eenmaal aan de overkant was het droog en is het op een enkele bui ook droog gebleven, met regelmatig een heerlijk zonnetje. .     We hadden ingeschreven voor een rondleiding op   Kaasboerderij ,,Wezenspyk'' en tot onze verrassing duurde die bijna 2 uur. Eerst een stukje geschiedenis over Texel zelf en daarna de veehouderij en de kaasmakerij. Je kon lekker van alle kaassoorten proeven en natuurlijk namen we een stukje mee voor thuis.     Naar de punt van het eiland gereden, naar de beroemde vuurtoren  waar je een prachtig uitzicht over het eiland had, m.n. aan de strandkant.   Schaduwfoto van Willy en mijzelf.   De Oudheidkamer